世界史・国際関係 カリフォルニアのポテト王・ジョージ・シマ｜差別の時代に農業で成功した日本人移民
カリフォルニアのポテト王と呼ばれたジョージ・シマ。福岡県久留米からアメリカへ渡り、差別と土地制限の時代に農業で成功した日系移民の歴史を解説します。
農業史
世界史・国際関係 
日本史・社会制度 江戸の下肥とは何か｜うんちが商品だった時代の都市と農村
江戸時代、糞尿は捨てるだけの汚物ではなく、都市と近郊農村を結ぶ肥料資源として売買されていました。下肥のしくみ、関係者、価格差、衛生面、近代化による変化まで初心者向けに解説します。
世界史・国際関係 アマゾンのトメアス移民とアグロフォレストリー｜日系農家が育てた「森をつくる農業」
ブラジル・アマゾンのトメアスーでは、日本人移民と日系農家が苦難の末に「森をつくる農業」アグロフォレストリーを発展させました。1929年の入植、コショウ栽培、CAMTA、SAFTAまで解説します。
世界史・国際関係 ブラジル移民の父・上塚周平｜笠戸丸からプロミッソンへ、日系社会を支えた男
上塚周平とは、第一回ブラジル移民とともに笠戸丸で渡伯し、プロミッソンの上塚植民地を拓いた「ブラジル移民の父」と呼ばれる人物です。日本人移民の苦難、コーヒー農園、日系ブラジル社会、移民政策の光と影まで解説します。
世界史・国際関係 パラグアイ大豆農業を支えた日本人移民｜南米の大豆大国に残る日系社会の足跡
パラグアイは世界有数の大豆生産・輸出国です。その発展には、1936年に始まった日本人移民と日系社会の努力が大きく関わりました。ラ・コルメナ移住地、大豆栽培、1960年の日本向け輸出、農業開発の光と影まで解説します。
世界史・国際関係 カリフォルニアの葡萄王・長沢鼎｜薩摩の少年はなぜアメリカでワイン王になったのか
長沢鼎（長澤鼎／Kanaye Nagasawa）は、幕末の薩摩藩から英国へ渡り、のちにアメリカ・カリフォルニアで「葡萄王」「ワイン王」と呼ばれた日本人です。薩摩藩英国留学生、ファウンテングローブ、カリフォルニアワイン、排日法制、現地での記憶まで初心者向けに解説します。