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雑学

日本ワインの歴史|山梨・牛久から始まった近代化の物語

日本ワインの歴史を初心者向けに解説。明治政府の殖産興業、山梨・勝沼の挑戦、茨城・牛久シャトー、戦争と統制、輸入品との競争、日本ワイン表示制度、GI山梨まで、日本近代史とともに紹介します。